Chef de CozinhaMédia salárialR$ R$ 5.000,00
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Gastronomia
Nota máxima no MEC
Seu curso por apenas:
R$
- Aulas pelo celular
Baixe as aulas e assista pelo celular e assista quando aquiser
- Estágio Remunerado
Oportunidades de estágio supervisionado durante o curso
- Parceria Anhanguera
Ampli e Anhanguera fazem parte do grupo Cogna Educação
- Instituição aprovada pelo MEC
Os diplomas do EAD tem a mesma validade do presencial.
Como é o curso de Gastronomia?
Gastronomia é a arte de cozinhar e preparar os alimentos! O Gastrônomo é o artista responsável por esses processos. No curso de Tecnólogo em Gastronomia da Anhanguera, você vai aprimorar seus dotes culinários e aumentar o repertório de possibilidades na cozinha. Você terá matérias sobre Cozinhas Internacionais, Confeitaria e Panificação, e também sobre Segurança Alimentar e Legislação, Processos Industriais, Gestão e Planejamento. Depois de formado, você terá habilidade para manusear e preparar alimentos, planejar cardápios, reconhecer e selecionar ingredientes e criar técnicas culinárias. Também será capaz de gerenciar restaurantes, supervisionar o funcionamento da cozinha, negociar com fornecedores e controlar orçamentos.
Qual é o perfil do profissional do curso de Gastronomia?
O curso de Gastronomia é ideal para pessoas criativas, com habilidades culinárias e interesse em cozinha e gastronomia. O perfil ideal inclui uma boa capacidade de comunicação, atenção aos detalhes e disposição para aprender novas técnicas e tendências culinárias. Este profissional deve ser proativo, ter habilidades de liderança e ser capaz de trabalhar em equipe. A capacidade de adaptar-se rapidamente às mudanças do mercado e estar atualizado sobre as inovações em gastronomia são características valorizadas.
MATÉRIAS DO CURSOO que você vai aprender?
- 1 Técnicas Básicas de Cozinha
- 2 Cozinha Nutricional
- 3 Confeitaria
- 4 Planejamento de Cardápio
- 5 Cozinha Brasileira
- 6 Cozinha Internacional
- 7 Projeto Integrado em Gastronomia
- 8 Panificação
- 9 Bases da Enologia
- 10 Cozinha Asiática
- 11 Sociedade Brasileira e Cidadania
- 12 Empreendedorismo e Inovação
Como está o mercado de trabalho para Gastronomia?
O mercado de trabalho para tecnólogos em Gastronomia é diversificado e oferece oportunidades em restaurantes, hotéis, buffets, empresas de catering, e consultorias gastronômicas. Esses profissionais são essenciais para a criação e preparação de pratos, gestão de cozinha e desenvolvimento de cardápios. Com a crescente valorização da gastronomia e a busca por experiências gastronômicas diferenciadas, a demanda por tecnólogos qualificados na área tem aumentado.
Quanto ganha um profissional em Gastronomia?
GastrônomoMédia salárialR$ R$ 4.500,00
Consultor GastronômicoMédia salárialR$ R$ 6.000,00
*Fonte: https://salario.com.br
Principais Dúvidas
Como uma graduação de Gastronomia pode auxiliar a entrar no mercado?
Um diploma em graduação de Gastronomia pode ser um diferencial significativo para entrar no mercado de trabalho por diversas razões. Primeiramente, ele demonstra que o indivíduo possui um nível avançado de conhecimento em uma área específica, algo que muitas empresas consideram essencial para posições que exigem habilidades técnicas ou especializadas. Além disso, o diploma é frequentemente visto como uma prova de compromisso e perseverança. Completar um curso de graduação requer dedicação, disciplina e a capacidade de lidar com desafios complexos, características altamente valorizadas pelos empregadores
Quais as vantagens de uma graduação de um curso EAD?
A graduação do curso Gastronomia EAD (Ensino a Distância) está em oferecer uma flexibilidade incomparável que atrai muitos estudantes, especialmente aqueles que precisam conciliar estudos com outras responsabilidades, como trabalho e família. A principal vantagem do EAD é a possibilidade de estudar em qualquer lugar e a qualquer hora, permitindo que os alunos adaptem os horários de estudo às suas rotinas pessoais. Isso elimina a necessidade de deslocamento até a instituição de ensino, economizando tempo e recursos. Além disso, a modalidade EAD frequentemente proporciona um acesso a uma vasta gama de materiais didáticos online, fóruns de discussão e tutoriais, facilitando a aprendizagem de forma autônoma e personalizada.
O curso de Gastronomia AMPLI é reconhecida pelo MEC?
A Ampli é uma faculdade com nota máxima no MEC e o curso de Gastronomia a distância é disponibilizado em seu portfólio de graduações.
A Ampli é reconhecido pelo MEC?
A Ampli é credenciada e autorizada pelo MEC para oferecer cursos superiores a distância.
Onde encontro todos os detalhes do curso de Gastronomia oferecido pela Ampli?
Acesse o Guia de Percurso do curso de Gastronomia e saiba mais sobre a sua formação.